Бисквитный торт «Сказка» по ГОСТу
Если остальные торты. Я на него давно глаз положила, и вот - готовлю. Он очень простой, недорогой, правда, украшать его нелегко. У меня было первое знакомство с многообразием насадок. Но вкус - ностальгия ностальгическая.
Название произошло от оформления этого десерта, который напоминает сказку. На протяжении многих лет его оформляли как «брусок» или бисквитный рулет , украшенный кремом в виде розочек, грибов, лепестков и цветов. Украшение должно имитировать красочный луг, словно взятый из сказки. Это сладкий символ процветания, родившийся в эпоху, когда советская кулинария переживала подъем. До Второй мировой войны торты в Советском Союзе не воспринимались как десерт.
Торт «Сказка» рецепт
Несмотря на три разных коржа, торт готовится недолго. Отлично подойдет как для домашних праздников, так и для чаепития детям в школу. В чашку разбить 1 яйцо, насыпать полстакана сахара. Взбить миксером до однородности, добавить полстакана сметаны и половину столовой ложки сливочного масла. Хорошенько взбить и вмешать ореховую крошку. Помидоры и морковку пропустить через кухонный комбайн или мясорубку.
