Домашний творог из молока и сметаны: пошаговый рецепт
Творог по этому рецепту можно делать из любого пастеризованного молока. Рецепт — гениален и прост, а творог — явно выигрывает по вкусу у магазинных и рыночных аналогов. Рецептом на одном из форумов поделилась Людмила и Москвы. Я, как водится, записала рецепт и забыла. Забыла, потому что сделала к тому времени огромное количество творога по разным рецептам. Все они в разной степени были не плохи.
Творог — богатый и безопасный источник жизненно необходимого организму полноценного белка. Изготовление в домашних условиях гарантирует отсутствие посторонних добавок в виде стабилизаторов и консервантов. Качество молока и конечного продукта связаны неразрывно. При любом способе приготовления — и кислом, и сычужном — молоко подлежит обязательному кипячению. От болезнетворных бактерий можно избавиться только таким образом.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
