Запечь мясо в духовке
Стоит ли готовить мясо в фольге? Ведь на сегодняшний день запекание в духовке с использованием фольги — это один из самых простых и беспроигрышных способов приготовить даже не самой дорогой отруб. Тут скорее наоборот — вырезка от фольги совсем не выигрывает, а вот рулька, ребра и свиная шея получаются отлично. Все дело в том, что фольга создает вокруг мяса непроницаемую оболочку, в результате чего мясной сок не может испариться и продукт готовится в собственном соку. Для того, чтобы мясо стало еще сочнее и приобрело особенный вкус и аромат, перед запеканием его можно ненадолго замариновать в пиве, свежевыжатом соке или даже кефире.
Предлагаю приготовить очень сочную свинину в фольге в духовке. Секрет приготовления в том, что перед запеканием мясо нужно обжарить на сковороде на сильном огне со всех сторон. Таким образом мы "запечатаем" мясо, из него не будет выделяться сок в процессе запекания, поэтому свинина получится сочной и мягкой. Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту, думаю, понравится многим. Соль и молотый чёрный перец массажными движения втереть в мясо так, чтобы оно равномерно было покрыто специями со всех сторон. Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом.
Как приготовить сочное мясо в духовке: 10 лучших рецептов
| Мясо в фольге в духовке: 4 рецепта с фото | Готовим свинину в духовке в фольге | 182 | Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. |
| Свинина в фольге со специями и чесноком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда» | Похожие рецепты | 152 | Категория: блюда из мяса целым куском , Праздничные рецепты. |
| Мясо в фольге -запечённое в духовке.(Чисто мужской рецепт от деда Сергия) | Информация | 129 | Добавить свой рецепт. Старая версия. |
| Что приготовить из мяса в фольге, 11 блюд на любой вкус — читать на planetakip.ru | Как запечь кусок мяса в духовке в фольге | 184 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| Мясо запеченное в фольге с грибами, рецепт приготовления | ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 357 | Ваш адрес email не будет опубликован. |
| Свинина в фольге в духовке: пошаговый рецепт | Как запекать мясо в фольге пошаговая инструкция с фото | 324 | Мясо в фольге в духовке — нежное, сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое будет актуально для любого случая. Хотите, чтобы ваше мясо получилось именно таким? |
| Как запечь мясо свинины в духовке в фольге, чтобы оно было сочным | Ингредиенты | 37 | В этом рецепте мы предлагаем запечь кусок свинины в горчично-пивной заливке и побаловать родных необыкновенно ароматным и сочным мясом. |
| Свинина, запеченная в фольге в духовке. Пошаговый рецепт | Кушать нет | Описание приготовления: | 156 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Разделы меню кулинарии | 132 | Сочная и мягкая свинина, запеченная в фольге в духовке — это показатель мастерства настоящего кулинара. Если вы задумали не фуршет, а полноценный праздничный стол с холодными закусками, салатами и десертом, то в этом сценарии свинина, запеченная в фольге в духовке, станет по-настоящему центральным блюдом. | |
| НОВОЕ НА САЙТЕ | 43 | Сегодня мы поговорим о том, чего не едят вегетарианцы. |
Нежный печеночный торт. Домашний майонез за пять минут. Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Фунчоза с курицей и овощами.
