Как правильно сушить мясо для похода
Просмотр полной версии : Frigorex FV - модернизация. Здравствуйте, уважаемые форумчане. Приобрел холодильную витрину Frigorex FV с целью сделать из нее климат-камеру для вяления мясных деликатесов. Ни мануала, ни схемы при самом тщательном гуглояндексрамблировании не нашел. Насколько я понял, витрина не только "холодит", но и нагревает воздух внутри.
Шкафы для вызревания мяса, колбас, сыров
Для получения максимально вкусных и востребованных мясных продуктов, современные повара устанавливают и применяют специально оборудованные холодильные шкафы в заведениях общественного питания. Такое оборудование обеспечивает особые условия содержания продовольствия, в соответствии с принятыми стандартами. Холодильники из этой категории являются профессиональными приборами для созревания мяса. Предлагаем рассмотреть особенности такой техники.
Продам Шкаф для вяления и сушки рыбы в Улан-Удэ
Кто из вас любит сушеное мясо? Наверное сталкивались с проблемой, как сделать его в домашних условиях в квартире. Сегодня мы решим вашу проблему, и расскажем вам, как на своими руками собрать сушилку для мяса и продуктов в том числе. В ней вы можете сушить рыбу, фрукты, грибы, носки, а также различные другие полезности. Для начала приобретем ящик с крышкой, резьбовую штангу на М8, решетку для вытяжки, гайки, шайбы и вентилятор. А вот вентилятор от старого компа заменяем на вентилятор для принудительной вытяжки.
