Борщ с говядиной и овощами классический.
Национальная кухня: Русская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Вкусовые качества: Неострые. Калорийность: Калорийные блюда. Температура подачи: Горячие. Способ приготовления: Варить.
Одновременно с этим ставим сковородку на плиту и поджариваем на ней без добавления масла половинку головки лука и половину моркови. Затем режем свеклу произвольно и отправляем ее в разогретое на сковороде масло. Как только свекла слегка прогреется, добавляем в нее томатную пасту и мл воды, хорошенько перемешиваем до растворения пасты. Вытаскиваем поджаренные овощи из бульона, и добавляем туда нарезанные овощи: капусту, картошку и тушеную свеклу.
Домашний борщ с говядиной
Сегодня предлагаю сварить борщ с говядиной. Получается очень вкусно, особенно если подавать его с кусочком черного хлеба или пампушками. Рассчитывайте время заранее, так как в целом процесс приготовления займет около двух часов. Говядину нарежьте, хорошенько промойте, залейте холодной водой и проварите 10 минут. Поменяйте воду, добавьте лавровый лист, душистый перец и варите 1,5 часа на слабом огне.
