Рецепт приготовления мраморной говядины в духовке
На днях мне пришла мысль запечь говядину в духовке целым куском в фольге. Хотелось получить буженину из говядины. Результат порадовал — мясо получилось невероятно нежное и при этом совсем нежирное.
Из говяжьей голяшки я готовлю не только холодец, но ещё и сочное мясо с овощами в духовке. Оссобуко или оссо буко — это телячья голяшка, нарезанная на шайбы так, чтобы внутри куска мяса обязательно был виден срез Блюда, которые объединяют в себе мясо и гарнир одновременно, являются фаворитами на обеденном Мясо — для приверженцев здорового питания! Любителей говядины привлекает в ней низкое содержание жира, большое количество
| Ингредиенты | 289 | Первый вариант приготовления говядины куском в духове - совсем не сложный, но при этом довольно оригинальный. Вкус приготовленного мяса получается просто восхитительный. | |
| Говядина в фольге, запеченная в духовке | 117 | Roast beef — дословно «запечённая говядина» — блюдо английской кухни , представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 429 | Основные блюда. |
Главная страница » Вторые блюда » Говядина в духовке. Межрёберную часть говядины Антрекот — чаще всего используют для приготовления стейков. Да, действительно, Антрекот на гриле — это вкусно.
